こんにちは！　栄養科です🐱💕

 

毎日厳しい暑さが続き、夏本番を迎えています🌞⛱

日に増す暑さに、熱中症など体調管理にも気をつけたいですね！

 

 

さて、少し日は遡り、7月と8月の行事食のご紹介をします🍴

 

皆さんは「七夕」🎋と聞くと、いつを思い浮かべますか？

 

一般的には7月7日の「新暦の七夕」が知られていますが、

地域によっては1か月遅れで

8月7日頃に七夕を祝う「月遅れの七夕」の風習もあります。

 

 

月遅れの七夕のメリットとして、

🌟① 天の川や星が見えやすい

　　7月7日は日本全国がまだ梅雨の真っ只中であることが多く、曇りや雨で星が見えないことが多々あります。

　　一方、8月7日頃は梅雨が完全に明け、夏の夜空が広がるため、織姫星（ベガ）や彦星（アルタイル）、天の川が非常にきれいに見えます。

 

🎋② 本物の笹や夏野菜が手に入りやすい

　　7月上旬ではまだ育ちきっていない大きな笹の葉も、8月になれば立派に成長します。

　　また、七夕の行事食に欠かせない「オクラ（星の形）」や「スイカ」「トマト」などの

　　夏野菜が一番おいしい旬の時期を迎えるため、食卓が豊かになります。

 

🏮 ➂夏祭りの雰囲気とマッチする

　　全国各地の伝統的な七夕祭りの多くは、月遅れ、または旧暦に開催されます。

　　夏休み期間とも重なるため、子どもたちにとっても季節のイベントとしてより深く記憶に残りやすいです。

 

などのメリットがあるそうですよ✨🎋

 

 

 

愛媛県西条市でも、月遅れの七夕を行うことがあります😄

当院でも、そんな2つの七夕に合わせて、7月と8月にそれぞれ七夕メニューを提供しました。

 

 

こちらは　7月7日（新暦）の七夕メニュー✨

🦐ちらし寿司　　　　　　　　🎋すまし汁

🥬ほうれん草の和え物　　　　🌟七夕ゼリー

 

 

 

こちらは　8月7日（月遅れ）の七夕メニュー✨

🎋七夕そうめん　　　　　　　🍚ゆかりごはん

🥗サラダ　　　　　　　　　　🌟七夕ゼリー

 

 

ちらし寿司も、そうめんも、どちらも七夕に欠かせないメニューですね🎶

星形にくり抜いた人参や、オクラやトマトなどの夏野菜が彩りが素敵👍✨

 

 

 

また、暑い夏は、ご自宅でもつるっと食べやすい素麺の出番が多くなると思います！

一方で、素麺だけではエネルギーやたんぱく質、ビタミン・ミネラルなどが不足し、栄養が偏りやすくなります😣

そこで、卵や鶏肉、ツナなどのたんぱく質を加えたり、野菜や海藻を添えたりするなど、

ひと工夫することで、夏場でもバランスのよい食事を心がけることができます👏✨

 

暑い夏に打ち勝つために、日々の食事をバランスよく摂取し、

元気に過ごしましょう💪🌞