こんにちは！栄養部です🐱💕

9月16日は敬老の日でした👴👵🍂

敬老の日は「多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う日」とされています。

当院も入院患者さんのために「お祝い御膳」をご用意しました！

可愛い手毬寿司に松茸ご飯、さつま芋に、綺麗に盛られた炊き合わせなど、

秋の食材がいっぱいでとっても素敵なお祝い御膳が出来上がりました👏✨

今回のお祝い御膳はメニューの構成や盛り付けなど、全て調理師さんがプロデュースで実施！👨‍🍳👩‍🍳

メニューを考え、管理栄養士と連携しながらお弁当容器などの打ち合わせを重ね、

当日も調理師さんが主体となりテキパキと盛り付けなどを進めていきました👏🥰

出来上がったお祝い御膳と一緒に、頑張ってくれた担当調理師の２人の記念撮影📷🔅

２人とも、とても良い笑顔ですね😆😁🎶

たくさん品数があり、とっても大変でしたが、

常食・軟菜食・ソフト食まで素敵な出来上がりで、患者さんもとても喜ばれてました😊💕

人生の大先輩であるご高齢の患者さまと接していると、

まだまだ若輩者の私共は学ぶことがたくさんあります。

大正・昭和・平成・令和と時代を過ごし、色々なご経験をされた患者さまたち。

そんな患者さまの健康を願い、栄養部は毎日心を込めてお食事を作っています🥰